La propreté et l’hygiène sont évidemment des objectifs de premier ordre dans tout hôtel. La saleté et la négligence fournissent des images déprimantes que le client n’apprécie pas. De plus, le manque de propreté endommage et détériore l’important investissement de l’entreprise.

Le département de nettoyage de l’hôtel vise à maintenir tous les espaces et chambres de l’hôtel en parfait état, pour cela il doit garder un contrôle rigoureux de tout ce qui concerne la propreté et le nettoyage en France.

Basé sur un programme de nettoyage et de désinfection, ce département organise les travaux qui doivent être réalisés quotidiennement et garantis la traçabilité de nettoyage en France avec la qualité requise, pour que le client trouve tout en parfait état.

Définition de traçabilité de nettoyage

Le nettoyage pose plusieurs problèmes qui doivent être résolus de manière stable et continue, avec un calendrier adéquat. Par conséquent, dans le domaine du nettoyage, il ne faut pas laisser les choses au hasard et il faut veiller à ce que le personnel qui participe au service de nettoyage ait une capacité professionnelle suffisante et connaisse les techniques les plus courantes. Ceci n’est pas suffisant ; un bon suivi et une traçabilité de nettoyage sont indispensables.

Il s’agit d’une série de procédures permettant de suivre le processus du nettoyage dans une entité à chacune de ses étapes.

Les gestes simples pour réussir un nettoyage de chambre d’hôtel

L’équipe de nettoyage renforce le protocole de nettoyage quotidien de la pièce avec un accent particulier sur les zones de plus grand contact, telles que les boutons ou les interrupteurs.

Après le départ de chaque client, la chambre subi un traitement désinfectant et reste inoccupée pendant au moins 24 heures.

Avec la pandémie du Covid-19, il faut réduire les équipements pour éviter les éléments de contagion. Les produits désinfectant et les gels hydro-alcooliques  sont à disposition à la réception ainsi que dans les chambres pour servir le client en cas de besoin.

Tous les produits de nettoyage sont complétés par un désinfectant. Chaque pièce doit recevoir un traitement à l’ozone après chaque occupation.

Comment réussir une traçabilité de nettoyage ?

Un protocole de supervision est l’outil nécessaire pour garantir un haut niveau de qualité dans le service fourni, mais aussi pour être un point de départ pour travailler sur l’amélioration de chaque tâche, pour finalement corriger les défauts qui surviennent avant que le client ne le détecte et se plaint du service.

Pour réussir, le superviseur doit mener à bien son travail, alliant exigence, persuasion et enseignement. C’est la personne chargée d’inspecter et de contrôler le travail de ses subordonnés, dans le but de corriger, améliorer et rehausser la qualité de leur travail et en même temps fournir un excellent service, cela se fait de manière planifiée et organisée, en utilisant des méthodes pour enseigner, démontrer, persuader, et surtout, un logiciel de traçabilité hôtel- hôpital-santé en France.

Des systèmes de contrôle, de discipline et des règles de travail sont implémentés, afin que tout se passe comme prévu.

Exemples de traçabilité de nettoyage dans les hôtels

Générale: C’est la manière d’inspecter une cible à l’aide de la méthode du tour. Ceci peut être fait dans les salles de check-out, dans les chambres pour les entrées des invités VIP, dans les zones réservées aux événements, dans les zones avec un horaire de nettoyage général, etc.

Spécifique: Elle se fait en l’insérant dans la supervision générale, elle consiste à inspecter un nouvel objectif chaque jour.

La traçabilité peut aussi être faite pour tester un produit de nettoyage qui est nouveau dans le protocole, après évidement, une indication d’une supervision effectuée précédemment.